El bar argentino «Florería Atlántico» es el tercer mejor bar del mundo, de acuerdo a The World’s 50 Best Bars. El espacio del bartender Renato “Tato” Giovannoni está ubicado, además, como el primero de Sudamérica. En la lista, se encuentra también «Presidente», del argentino Sebastián García, que tuvo un gran ascenso, del 53 en 2018 a 33 este año.
«Florería Atlántico» se inauguró en 2013 y está en el barrio porteño de Retiro. Su marca única es cómo se ingresa. Giovannoni recreó una florería que tiene una puerta secreta. La misma lleva hacia el interior del bar, que está en el sótano del local. Es reconocido por una coctelería excelente y una particular propuesta gastronómica.
En 2016, el bar entró en el ránking y se ubicó en el puesto 49, al año siguiente ya estaba en el 23 y para 2018 ocupada el top 15. Esta vez, está tercero del mundo y primero de Sudamérica.
«Un año más @floresatlantico en los @50bestbars . Felicitaciones Marineros y Pasajeros. Gracias por acompañarnos siempre! Viva la Patria!», escribió Tato Giovannoni en su cuenta de Twitter en la noche del miércoles.
Por otro lado, «Presidente» se encuentra en Quintana y Montevideo, también en la Capital Federal. Este bar ingresó en el ránking en 2018 y se ubicó en el puesto 53. Con una rápida mejora, saltó 20 escalafones y este año es el 33 del mundo.
Uno de sus mejores cócteles es el «Entre las nubes», de Sebastián García. Entre sus ingredientes se pueden saborear Hendrick’s Gin (el gin más premiado del mundo), cherry brandy, strega, ácido cítrico y romero.
Los demás bares premiados son de Inglaterra, Estados Unidos, Singapur, México, China, Grecia, Perú, Brasil, España, Alemania, entre otros. El primer puesto fue para Dante, en el barrio neoyorquino de Greenwich Village, del bartender australiano Naren Young. Connaught Bar, de Londres, ocupa el segundo lugar y completa el podio.
1. Dante, Nueva York
2. Connaught Bar, Londres
3. Florería Atlántico, Buenos Aires
4. The Nomad, Nueva York
5. American Bar, Londres
6. The Clumsies, Atenas
7. Attaboy, Nueva York
8. Atlas, Singapur
9. The Old Man, Hong Kong
10. Licorería Limantour, México
11. Manhattan, Singapur
12. Native, Singapur
13. Carnaval, Lima
14. Katana Kitten, Nueva York
15. Guilhotina, San Pablo
16. Three Sheets, Londres
17. Himkok, Oslo
18. High Five, Tokio
19. Salmon Guru, Madrid
20. Paradiso, Barcelona
21. Indulge Experimental Bistro, Taipéi
22. The Dead Rabbit, Nueva York
23. Coupette, Londres
24. The SG Club, Tokio
25. Dr. Stravinsky, Barcelona
26. Employees Only, Nueva York
27. El Copitas, San Petersburgo
28. Scout, Londres
29. Jigger & Pony, Singapur
30. Operation Dagger, Singapur
31. Baba Au Rum, Atenas
32. La Factoria, San Juan
33. Presidente, Buenos Aires
34. Schumann’s, Múnich
35. Speak Low, Shanghái
36. Little Red Door, París
37. Tjoget, Estocolmo
38. The Old Man, Singapur
39. Lyaness, Londres
40. Happiness Forgets, Londres
41. Swift, Londres
42. Trick Dog, San Francisco
43. Maybe Sammy, Sídney
44. 1930, Milán
45. Sober Company, Shanghái
46. Electric Bing Sutt, Beirut
47. Kwant, Londres
48. Artesian, Londres
49. Coa, Hong Kong
50. Jerry Thomas Speakeasy, Roma