Llegó Semana Santa y como todos los años los supermercados y almacenes se abarrotan de miles de huevos de pascuas de todos los sabores y tamaños. Pero, no sólo las grandes marcas son las que venden estas delicias de chocolate, sino que hay otros lugares donde se los pueden conseguir más caseros y elaborados.
Las chocolaterías no abundan en Rosario y son pocas las que fabrican huevos de pascuas de calidad. Nuestra ciudad no es la ideal para los productos de chocolate debido al calor y la humedad, por eso se requiere mucha experiencia al momento de trabajarlo.
CLG visitó la fábrica de la pastelería d’o, donde Lucas Trecco, jefe de Producción, y Lucas Meneghini, jefe de Pastelería, mostraron cómo se realiza un «verdadero huevo de pascuas», como lo calificó Trecco. El chocolate que usan, su templado, el armado y la decoración para fabricar un huevo de pascuas gigante en cuestión de minutos.
Mirá el video completo y cómo quedó el producto final: