La inflación y la estructura de costos dolarizada de los tambos genera esta situación, según dijeron desde la Cámara de Productores de la Cuenca Oeste de Buenos Aires
La Cámara de Productores de Leche de la Cuenta Oeste de la provincia de Buenos Aires advirtió hoy que el sector se encuentra en una situación «bastante crítica».
El gerente de la entidad, Daniel Villulla, criticó además que hay una «economía prácticamente sin moneda» y «de alta inflación».
Sostuvo que «el tambo tiene una estructura de costos fuertemente dolarizada», que se ubica en torno al «70 por ciento».
«Si a eso se suma que se produce inflación en dólares, se complica mucho para nosotros», consideró.
En diálogo con el programa Portal Agropecuario de Radio Colonia, evaluó que el segmento enfrenta una «situación bastante crítica», mientras puntualizó: «Recurrentemente, cada tanto, vuelven a confluir factores que nos complican».
«Hay que dejar actuar al mercado, al menos que se produzcan anormalidades muy groseras de las que no tenemos referencias recientes», analizó.