El sector supermercadista de Rosario atraviesa un período de ventas amesetadas, según explicó Sergio Casinerio, representante de la Cámara de Supermercados local. La baja rentabilidad y el ajuste en el bolsillo de los consumidores generan un escenario complejo para el rubro.
Ante los precios en alza, los clientes migran cada vez más hacia segundas y terceras marcas, que ganan espacio por su competitividad y calidad similar a la de las marcas tradicionales.
Casinerio destacó que productos como la mayonesa reflejan este cambio, con alternativas más económicas que captan la preferencia del público. Además, señaló que los consumidores están más abiertos a probar nuevos sabores y opciones, un fenómeno que los supermercadistas observan con atención.