En el Salón Metropolitano, se realizó el pasado martes el primer evento de productos para celíacos de la ciudad. En el mismo hubo decenas de stands con gran variedad de alimentos, cosméticos y demás sin T.A.C.C., aptos para quienes padecen esta condición.
Hubo degustaciones, ventas de productos, talleres de cocina, un debate a cargo de la titular de la Oficina Municipal del Consumidor y el evento también contó con la presencia del doctor Eduardo Ángel Cueto Rua, reconocido profesional de la salud, especialista en celiaquía y fundador de la Asociación Celíaca Argentina.
Todas las imágenes de la expo:
El evento estuvo a cargo de Fernanda Escovedo y Judith Molero (foto), dos madres rosarinas y emprendedoras que se conocieron debido a los problemas que se suscitan a diario para conseguir alimentos para celiacos en Rosario. Un día, cansadas de ello, decidieron que debían hacer algo al respecto y allí nació este sueño sin T.A.C.C.
Con la Gente dialogó con una de las organizadoras, Fernanda Escovedo: «Comenzó como algo muy pequeño para poca gente, le escribimos a la concejala Renata Ghilotti que, junto a Agustina Bouza, nos ayudó mucho» detalló Fernanda. Y agregó: «Somos dos mamás, yo soy celíaca, mi hijo también y mi compañera Judith tiene una intolerancia al gluten. Esta idea comenzó por una preocupación de que nunca se hizo nada en la ciudad relacionado con los alimentos sin T.A.C.C.».
«De acá a un par de meses queremos realizar otro evento, ya lo estamos trabajando, tenemos la idea de hacerlo de tardecita o noche para que puedan comer unas pizzas, choripanes, todo sin T.A.C.C.» concluyó una de las organizadoras.
Producción fotográfica: Daniella Ledesma Arguello