Un informe de una consultora privada detalla que se aceleraron los aumentos en este mes, lo que volvería a hacer crecer la inflación
Según un informe reciente de la consultora LCG, la inflación de alimentos en Argentina se aceleró durante la segunda semana de agosto, impulsada principalmente por el aumento en el precio de las carnes. El informe reveló que en ese período, los precios de los alimentos aumentaron un 2,2%, y en las últimas cuatro semanas (dos últimas de julio y dos primeras de agosto) el incremento total fue del 8,7%.
El aumento registrado en la segunda semana de agosto fue 1,2 puntos porcentuales más alto que en la semana anterior. La carne lideró este incremento con un aumento del 4,7%, lo que ya se vio venir debido a los aumentos anteriores en el Mercado Concentrador de Cañuelas.
Las verduras también experimentaron un aumento, esta vez del 2,5%, mientras que los productos panificados tuvieron una variación del 1,9%. Además, las listas de comidas para llevar subieron un 1,5%, los productos lácteos y huevos un 1%, las bebidas e infusiones un 0,4%, y los aceites un 0,1%. La única categoría que experimentó una baja en sus precios fueron las frutas, con una disminución del 2%.
Si se observa la variación en las últimas cuatro semanas, los panificados lideran el ranking con un aumento significativo del 16,8%, seguidos de cerca por las verduras con un 12,5%. Las bebidas para consumir en el hogar también aumentan en un 10%, mientras que otros rubros como el azúcar (6,4%), aceites (4,2%), carnes (3,8%) y lácteos y huevos (3, 7%) registraron incrementos por debajo de los dos dígitos. El único rubro que mostró una caída en los precios fue el de las frutas, con una disminución del 1,2%.
El relevamiento de precios se realiza mediante web scraping, evaluando los precios de 8.000 alimentos y bebidas ofrecidos en cinco supermercados. Los datos son recopilados semanalmente los días miércoles.
El informe también destaca que, debido a las elecciones primarias que se celebrarán el domingo 13 de agosto, la publicación del índice oficial de inflación de julio se ha postergado al martes 15 de agosto. Se espera que este índice supere el 7%, acelerando en comparación con el 6% registrado en junio. Asimismo, el Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM) elaborado por el Banco Central, que proporciona estimaciones futuras de diversos estudios económicos, también se publicará en esa fecha.