El Índice de Precios al Consumidor provincial en los últimos doce meses llegó al 34%. Esparcimiento y vivienda fueron los rubros que más aumentaron
La inflación de julio en la provincia de Santa Fe fue del 1,9%, de acuerdo con el informe difundido este viernes por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec). Con este resultado, el Índice de Precios al Consumidor acumula un incremento del 19,4% en los primeros siete meses de 2026 y alcanza una variación interanual del 34%.
El dato provincial se ubicó dos décimas por debajo de la inflación nacional, que durante julio fue del 2,1%, según el Indec. En el país, la inflación acumulada desde diciembre alcanzó el 19,3%, mientras que la variación interanual fue del 33,8%.
De esta manera, Santa Fe mostró en julio una evolución ligeramente inferior al promedio nacional, aunque en la comparación de los últimos doce meses ambos registros prácticamente coinciden.
Esparcimiento y vivienda, entre los rubros que más aumentaron
El comportamiento de los distintos capítulos de la canasta fue dispar durante julio.
El mayor incremento mensual se registró en Esparcimiento, con una suba del 4,2%. Muy cerca quedó Vivienda y servicios básicos, con 4,1%.
También tuvieron aumentos por encima del nivel general:
- Atención médica y gastos para la salud: 2,7%.
- Otros bienes y servicios: 2,6%.
- Equipamiento y mantenimiento del hogar: 1,9%.
Por debajo del promedio provincial quedaron Educación, con 1,6%, y Alimentos y bebidas y Transporte y comunicaciones, ambos con 1,3%.
El único capítulo que registró una variación negativa fue Indumentaria, con una baja del 0,2%.
#Índicedeprecios
En julio, el IPC de Santa Fe registró una variación mensual de 1,9%. Los capítulos que registraron mayor aumento fueron: esparcimiento, vivienda y servicios básicos, y atención médica y gastos para la salud.
📥Informe⬇️https://t.co/W6WFhmRBCb pic.twitter.com/TASbdg0QBR— IPEC Santa Fe (@IPECSantaFe) August 14, 2026
Alimentos: las verduras tuvieron fuertes aumentos
Uno de los datos que sobresale dentro del informe aparece en el rubro alimentos. Aunque Alimentos y bebidas aumentó en promedio 1,3%, algunos productos registraron incrementos considerablemente mayores.
Las verduras subieron 8,8% durante julio, con fuertes aumentos en productos de consumo cotidiano.
Entre los productos relevados por el Ipec, los mayores incrementos fueron:
- Cebolla: +22,9%.
- Papa: +20,2%.
- Lechuga: +10,1%.
En cambio, algunos alimentos mostraron bajas. La naranja cayó 9,5%, el arroz bajó 3,2%, la banana 3,1% y el asado registró una disminución del 2,5%.
Las carnes, consideradas en conjunto, tuvieron una baja del 0,4%, mientras que las frutas retrocedieron 0,7%.
Vivienda fue uno de los principales aportes al índice
Más allá de la variación porcentual de cada capítulo, el impacto sobre la inflación general depende también del peso que cada rubro tiene dentro de la canasta utilizada para calcular el índice.
En ese sentido, Vivienda y servicios básicos aportó 0,46 puntos porcentuales al 1,9% general, mientras que Alimentos y bebidas explicó 0,45 puntos.
Esparcimiento aportó 0,28 puntos y Transporte y comunicaciones, 0,27.
Dentro del capítulo Vivienda, los servicios básicos y combustibles para la vivienda aumentaron 4,5%, mientras que los alquileres registraron una suba del 4%.
En tanto, en el rubro salud, los servicios aumentaron 2,9% y los productos medicinales y accesorios terapéuticos tuvieron una variación del 2,4%.
Con el dato de julio, la inflación santafesina mantiene una trayectoria acumulada cercana al 20% en los primeros siete meses del año, con un comportamiento desigual entre los distintos sectores de la economía y fuertes diferencias en productos específicos de la canasta cotidiana.