Una fábrica de alfajores artesanales de Córdoba llamada OKI OKI, presentó su nuevo alfajor con sabor a fernet.
La empresa elabora desde el 2012 alfajores en San Francisco, Córdoba y nació como pyme familiar, y todos los años crean un nuevo sabor de alfajores. Primero elaboraron un alfajor común blanco y negro, luego sumaron el de frutilla y baño blanco, el de naranja con baño de chocolate negro y uno de los últimos fue el de bananita Split.
Según contaron sus propios dueños, la idea y pruebas comenzaron en marzo del año pasado, incorporando diferentes materias primas hasta llegar al resultado esperado. En el mes de octubre presentaron el alfajor en bromatología a nivel nacional y ya tienen el permiso correspondiente para poder comercializarlos.
La presentación oficial fue en la ExpoAgro en San Nicolás. Gerardo Zheguezzi, dueño de la fábrica, contó a los medios cómo se elabora: «el fernet va en el dulce de leche, es la combinación entre la gaseosa y el fernet, el dulzor que le da el fernet y la gaseosa nosotros se lo aportamos en el dulce de leche».