La fecha festiva también se enmarca en pleno feriado extra largo. Algunos locales trabajan con reservas y otros prefieren hacerlo por orden de llegada
El próximo domingo 18 de junio se conmemora un nuevo Día del Padre y el sector gastronómico espera que aumente el movimiento. Además, la fecha llega acompañada de un feriado extra largo.
Alejandro Pastore, titular de la Asociación Empresario Hotelera Gastronómica de Rosario (Aehgar), habló sobre la proyección de este 2023 y detalló: «Hasta el momento hay un 35 por ciento de reservas en promedio, algunos lugares están completos pero, en general, las reservas hasta el día de la fecha están a ese nivel».
Y agregó: «Hay lugares que trabajan con menú fijo y, aproximadamente por lo que venimos relevando, se ubican en $4500 en adelante”.
Por último, Pastore se refirió a la expectativa del sector. “Es positiva, entendemos que al festejo del Día del Padre se va a sumar gente que llegue a la ciudad y, cómo siempre, la ciudad se muestra muy atractiva para este tipo de propuestas”, culminó.