El frigorífico, una de las principales fuentes de empleo privado de la ciudad santafesina, profundizó su ajuste pese al acuerdo con el Sindicato de la Carne para reducir las jornadas y evitar cesantías
El frigorífico Friar profundizó su ajuste en Reconquista, en el norte de la provincia de Santa Fe, con la suspensión de un turno completo de faena y el despido de 80 trabajadores. La decisión representa un nuevo golpe para el empleo en la ciudad del norte santafesino y se produce semanas después de que la empresa y el Sindicato de los Trabajadores de la Carne acordaran reducir las jornadas laborales para atravesar la caída de la actividad y evitar despidos masivos.
Según informó el medio local Reconquista Hoy, la firma atraviesa una crisis que lleva más de dos años y medio y que se agravó en los últimos meses. La nueva tanda de cesantías se suma a unos 30 despidos en el área administrativa, los retiros voluntarios y las suspensiones que ya afectaban a decenas de operarios.
La planta principal de Friar en Reconquista emplea a cerca de 1.000 personas, mientras que el establecimiento de Nelson cuenta con otros 350 trabajadores. En ese contexto, la reducción de la actividad y la pérdida de puestos de trabajo profundizan la preocupación en una ciudad donde el frigorífico constituye una de las principales fuentes de empleo privado.
El acuerdo para reducir las jornadas no frenó los despidos
A principios de octubre, la empresa y el gremio habían acordado implementar un esquema de suspensiones con garantía horaria, que se extendería hasta el 30 de noviembre. El objetivo era atravesar la caída de la faena y evitar una mayor pérdida de empleos.
Sin embargo, la suspensión de un turno completo y la desvinculación de 80 trabajadores profundizaron el escenario que el secretario general del Sindicato de los Trabajadores de la Carne, Leonardo Escobar, había definido como complicado.
El ajuste también impacta sobre los ingresos de quienes continúan trabajando. De acuerdo con fuentes sindicales, el esquema de garantía horaria que se mantiene desde hace aproximadamente dos años y medio redujo las horas trabajadas y, en consecuencia, los salarios. A eso se sumó la eliminación de los premios por producción y exportación, lo que habría provocado una caída significativa de los ingresos.
Según esas fuentes, los salarios llegaron a reducirse casi a la mitad respecto de una situación normal. En ese marco, el último aumento paritario apenas alcanzaba, de acuerdo con la evaluación sindical, para comprar un kilogramo de carne mensual.
La caída del consumo golpea a la industria frigorífica
El trasfondo de la crisis es la retracción de la actividad y del consumo interno de carne. La planta de Reconquista tiene capacidad para faenar 850 animales por día, pero actualmente trabaja con un promedio de alrededor de 500.
La diferencia refleja el nivel de capacidad ociosa que enfrenta el establecimiento y limita las posibilidades de recuperación de la actividad. Escobar vinculó la situación de Friar con un escenario más amplio en el sector frigorífico, donde también se registran cierres de plantas orientadas al mercado interno y reducciones de personal.
El dirigente atribuyó estas dificultades a la “gran baja del consumo interno” y reconoció que las perspectivas para el sector no son alentadoras.
Mientras tanto, el sindicato mantiene conversaciones con la empresa para intentar evitar nuevos despidos. Pero la última decisión de Friar vuelve a poner en evidencia la fragilidad del empleo industrial y el impacto de la caída del consumo sobre los trabajadores y sus ingresos.