Desde la Cámara de Supermercados de Rosario aseguran que no hay señales de recuperación y que las familias ajustan hábitos, reemplazan productos y buscan promociones para llegar a fin de mes
El consumo en Rosario continúa sin mostrar signos de recuperación y se mantiene en una meseta, con familias que ajustan cada vez más sus hábitos de compra. Así lo afirmó el presidente de la Cámara de Supermercados de Rosario, Sergio Cassinerio, quien describió un escenario donde se adquiere únicamente lo indispensable, se opta por segundas o terceras marcas y se planifican las compras según descuentos y promociones.
En declaraciones a LT3, Cassinerio sostuvo que la situación se arrastra desde el año pasado y que no se observan cambios sustanciales en el corto plazo. “Las ventas están amesetadas, es algo que viene pasando durante todo el año pasado y da la sensación de que se va a seguir dando mientras los sueldos sigan sin grandes activaciones”, explicó.
El dirigente remarcó que el poder adquisitivo condiciona de manera directa las decisiones de consumo. “La gente tiene el dinero que tiene y cambió los gustos, cambió los hábitos. Se está comprando sólo lo necesario”, señaló.
Entre las principales transformaciones, Cassinerio mencionó el pasaje a marcas más económicas y la sustitución de algunos alimentos tradicionales. “Se han cambiado a segundas o terceras marcas y también se están reemplazando los cortes vacunos por cortes de cerdo o de pollo, que valen la mitad o incluso la tercera parte”, detalló.
Otro rasgo que se consolidó, según el titular de la cámara, es la planificación minuciosa de las compras. “La gente mira qué tarjeta tiene mejor descuento, qué día hay promociones y en función de eso define cuándo ir al supermercado”, explicó.
Desde el sector, advierten que este panorama refleja la dificultad de amplios sectores de la población para recuperar capacidad de consumo y sostienen que, sin mejoras en los ingresos, la tendencia de austeridad seguirá marcando el pulso del mercado local.