Se trata de un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del organismo y resulta fundamental tanto para quienes buscan mantener una vida saludable
Para quienes se encuentren en la búsqueda de ganar músculo de manera efectiva y saludable, es fundamental incluir en la dieta alimentos ricos en proteínas de alta calidad.
Se trata de un nutriente esencial para el correcto funcionamiento del organismo y resulta fundamental tanto para quienes buscan mantener una vida saludable.
Este macronutriente interviene en numerosos procesos biológicos y estructurales, y su consumo adecuado no solo facilita el desarrollo muscular, sino que también contribuye al fortalecimiento de los huesos y la regeneración de la piel.
Qué son las proteínas y por qué son clave para fortalecer músculos, huesos y piel
Conocer los alimentos que concentran mayores cantidades de proteínas puede ser una herramienta clave para optimizar la dieta diaria y cuidar la salud de forma integral.
Estos son los 10 alimentos con más proteínas que ayudan a fortalecer músculos, huesos y piel
Las proteínas están presentes en todas las células del cuerpo y forman parte fundamental de tejidos como músculos, huesos, piel, cabello y órganos. Este macronutriente se compone de más de 20 tipos de aminoácidos, algunos de los cuales el cuerpo no puede producir por sí mismo y deben obtenerse a través de los alimentos.
De acuerdo con investigaciones de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard, las proteínas actúan como bloques de construcción indispensables y ejecutan tareas como la fabricación de enzimas, el transporte de oxígeno en sangre y la reparación de tejidos.
En lo que respecta a la estructura corporal, las proteínas juegan un papel decisivo en la recuperación y el crecimiento muscular, especialmente tras ejercicios que ocasionan micro lesiones en las fibras musculares.
Los 10 alimentos con más proteínas
Estos son los 10 alimentos con más proteínas, junto a sus características principales:
1. Salmón
Es fuente animal rica en omega 3 y con casi 22 gramos de proteína por porción de 85 g, además de vitaminas del grupo B y selenio.
2. Carnes rojas magras
Con alto contenido proteico, hierro y zinc; las opciones magras aportan más nutrientes y menos grasa saturada.
3. Pollo
La pechuga de pollo ofrece hasta 24 gramos de proteína por porción de 113 g, junto a fósforo, vitamina B6 y selenio.
4. Huevo
Aproximadamente 13 gramos de proteína por cada 100 g, destacando su alto valor biológico para el organismo.
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5. Yogur griego
Casi 20 gramos de proteína por una porción de 200 g, además de calcio y vitaminas B.
6. Garbanzos
Una taza contiene 14,5 gramos de proteína y aporta fibra, contribuyendo al control del colesterol y al aumento de saciedad.
7. Quinoa
Más de 8 gramos de proteína por taza cocida, con todos los aminoácidos esenciales, fibra y minerales como zinc.
8. Mantequilla de maní
Contiene alrededor de 8 gramos de proteína por dos cucharadas, también es rica en grasas saludables.
Estos son los 10 alimentos con más proteínas que ayudan a fortalecer músculos, huesos y piel
9. Ricota
Aporta hasta 23 gramos de proteína por taza en su versión baja en grasa, ideal para sumar proteína sin muchas calorías.
10. Semillas y frutos secos
Almendras, nueces y semillas como las de calabaza o girasol aportan entre 15 y 21 gramos de proteína por cada 100 g y grasas saludables.