A un día del festejo, desde la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario anticiparon que la gastronomía tiene categorías diferentes. Arrancan en los 50 mil pesos por pareja y llegan hasta los 135 mil pesos
El próximo viernes 14 de febrero los rosarinos y rosarinas festejarán el Día de San Valentín. Y una de las propuestas más concurridas son los locales gastronómicos.
Desde la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines Rosario (AEHGAR) anticiparon que los restaurantes locales están experimentando un importante nivel de reservas para este viernes. Elián Eccheli, encargado de prensa de la entidad, habló en el portal La Capital y señaló: «Notamos que la gente tiene ganas de salir a festejar en pareja. Hay bastante movimiento, muchas consultas, muchas reservas». Además, destacó que, al principio de esta semana, ya se había alcanzado un 60% de ocupación de reservas para cenar. Con el paso de los días, se espera que esa cifra siga en aumento a medida que se acerque la fecha especial.
Por otro lado, Eccheli explicó que algunos restaurantes y bares de la ciudad manejan el sistema de orden de llegada para tener una mayor rotación y, por lo tanto, no toman reservas con antelación.
En cuanto a las propuestas gastronómicas, muchos establecimientos se han preparado para ofrecer menús especiales para el Día de los Enamorados. Algunos optan por menús de varios pasos, que incluyen entrada, plato principal y postre, mientras que otros suman una copa de champagne o incluso algún pequeño regalo para los comensales. «En estas fechas especiales como el Día de los Enamorados, las fiestas o el Día de la Madre, la gastronomía intenta ofrecer algo distintivo, que no sea lo de siempre en la carta. El público de Rosario, y también gente de la región, responde muy bien, es algo que le gusta», explicó Eccheli.
En cuanto a los precios, el rango varía según el lugar y la propuesta. «Obviamente, la gastronomía tiene categorías diferentes y amplias. Arranca desde los 45 mil o 50 mil pesos por pareja», precisó el representante de AEHGAR. No obstante, también hay propuestas de mayor valor, con opciones que llegan hasta los 135 mil pesos por pareja, que incluyen degustación de vinos y otros servicios exclusivos. Sin embargo, Eccheli resaltó que «las propuestas se ajustan a todos los bolsillos, hay opciones para todos».