El secretario Gremial del sindicato que los agrupa, Sergio Ricupero, dijo que hubo 40% de pérdidas laborales y que la situación se complica
El sector gastronómico de Rosario está atravesando un duro presente y ve un futuro cada día más oscuro. Según datos brindados por Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra), en la ciudad se produjo una baja del 40% en los puestos laborales desde enero, una situación que preocupa y mucho a los trabajadores y a la dirigencia gremial.
El secretario gremial del Sindicato de Empleados de Turismo, Hostelería y Gastronomía de Rosario, Sergio Ricupero, describió que la situación “es más grave aún que en el resto del país”.
“Tenemos muy poca ocupación hotelera, eso se traduce también en la gastronomía y en Rosario como ya vengo comentando todo se agrava por la situación de inseguridad”, añadió.
En tanto, Ricupero relató que “apenas los fines de semana levanta un poquito la gastronomía, pero eso no alcanza para paliar la situación”.
Por lo pronto, el gremio local se hizo presente este miércoles en la sede local del Ministerio de Trabajo de Santa Fe para al menos paliar la situación de despidos y suspensiones a través de la aplicación del Acuerdo de Suspensión Remunerada del artículo 223 bis de la Ley de Contrato de Trabajo.
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Caballito Pedro Goyena al 600
Reapertura de restaurantes y bares con el 25 por ciento de la ocupación de los salones
Foto Juano Tesone
No obstante, Ricupero alertó que si la situación general del país “no levanta”, no ven “el horizonte ni la salida” y pronosticó que “se pueden llegar a perder más puestos de trabajo”.
“Nosotros, a nivel país, hemos caído fácilmente un 40% de los puestos de trabajo, ya veníamos mal en la época de la pandemia, después levantó, con el dólar barato venía gente de turismo, no tanto a Rosario por la situación de inseguridad, pero sí a nivel país se venía levantando, pero ahora desde enero para acá con la situación económica actual se vio muy perjudicada la actividad”, detalló el dirigente gremial.
En cuanto a la situación salarial, el sindicalista expuso: “Las paritarias, si bien han sido buenas, nosotros nos encontramos entre un 60 y un 70 % abajo por la inflación y vemos difícil hacer el ajuste por la situación que se atraviesa”.
“Nos cuesta mucho hacer cumplir el Convenio Colectivo de Trabajo, sobre todo en la gastronomía, en la hotelería, en los otros sectores de comedores de fábrica, algunos convenios por empresa y demás los cumplen, pero lo que es la gastronomía pura, los bares y restaurantes, la verdad que nos cuesta en épocas buenas, imagínense en estas épocas”, finalizó Ricupero.