Ambos tienen una gran cantidad de nutrientes y compuestos bioactivos que hacen bien ¿Cómo preparar este mate único?
El mate de jengibre es la opción ideal para potenciar el poder antioxidante del mate y todos los beneficios de la “raíz milagrosa”. Es súper rico y le da un sabor único a tus mates.
Paso a paso ¿Cómo incorporar el jengibre al mate?
- Preparamos el mate como de costumbre y calentamos el agua a unos 75ºC.
- Lavar y pelar bien el jengibre, se puede cortar en rodajas bien finas con un cuchillo o utilizar un rallador.
- colocar trozos pequeños de jengibre dentro del termo y después verter el agua.
- Dejar reposar la preparación unos 5 minutos ¡Y listo! A disfrutar de unos ricos matecitos.
Más consejos :
- Cuidar el termo: Una vez que terminamos de tomar, lavar bien el termo con agua tibia y eliminar todos los restos del jengibre.
- También se puede agregar un poco de cáscara de limón para darle un toque de sabor diferente.
- El mate de jengibre se puede tomar amargo, dulce, saborizado con miel o con edulcorantes naturales.
- Siempre queda súper rico y además es muy beneficioso para la salud.
¿Cuáles son los beneficios de tomar jengibre?
De acuerdo a lo estudiado por la ciencia, los principales beneficios del jengibre para la salud son:
Antioxidante: contiene altos niveles de antioxidantes, puede ayudar a un envejecimiento saludable y reducir el daño celular.
Antiinflamatorio: disminuye la inflamación, la hinchazón y el dolor, tanto a nivel abdominal como en otras áreas del cuerpo. Estudios han demostrado que puede ser de gran utilidad en pacientes con artritis reumatoide.
Antibacteriano: es efectivo para inhibir el crecimiento de ciertos tipos de bacterias. Incluso se considera efectivo ante bacterias bucales que pueden causar enfermedades inflamatorias en las encías.
Su raíz posee un aroma y sabor muy particular, por lo que se utiliza para condimentar alimentos o elaborar diferentes productos comestibles. Sin embargo, gracias a la gran cantidad de nutrientes que posee, desde hace miles de años comenzó a emplearse como hierba medicinal para tratar una amplia variedad de dolencias.