Los empresarios detallaron que hubo entre un 50% y 60% en las reservaciones y los precios se ajustan a todos los bolsillos. CLG dialogó con Carlos Mellano de Gastronómicos y Hoteleros; y Alejandro Pastore de Paseo Pellegrini para conocer más detalles
Fotos- Fernando Der Meguerditchian
El 14 de febrero, donde se celebra el Día de San Valentín o mejor conocido como el “Día de los enamorados”, es el momento ideal para pasar un bueno momento con su pareja. Es por esto que los sectores gastronómicos y hoteleros calificaron como positivo el día con respecto a las reservaciones que tuvieron. Aseguran que se reflejará un balance positivo debido a que se ofrecen diversos servicios.
Carlos Mellano de Gastronómicos y Hoteleros; y Alejandro Pastore de Paseo Pellegrini, dialogaron con CLG acerca de esta fecha.
“Estamos muy expectantes y cuando hay un festejo siempre la gente lo toma con una buena demanda, que va del 50% y el 60% en reservaciones de hoteles y restaurantes”, comentó Mellano.
Contó que los hoteles tienen que ver con el gasto que quiere generar la gente, por lo general es mayor que optar por ir a comer. Sin embargo se ofrecen diversas ofertas que estén acordes al bolsillo del consumidor.
«Hay hoteles que ofrecen gastronomía y el alojamiento, en ese combo, notamos que se reservó un 30%. Pero siempre son expectativas, la hotelería confluye porque arrancaban el domingo para concluir hoy, disfrutando de todos los beneficios que tiene el establecimiento; y también de disfrutar de una cena de cinco pasos, que tiene que ver con el nivel de cada bolsillo», explicó.
Por último, aseguró que cada uno arma su opción acorde al precio que puede pagar y destacó que la gente optó por realizar meriendas, actividad que se ha instalado y le ha dado un valor agregado a la gastronomía.
Por su parte, Alejandro Pastore de Paseo Pellegrini, comentó que el Día de San Valentín es una fecha que ya se instaló en el calendario gastronómico. «Para celebrar el amor hay diferentes propuestas gastronómicas en toda la ciudad y vemos un nivel de reservas que superan el 50%, para todos los bolsillos», subrayó.
Pese a que cayó lunes esta fecha, Pastore dijo que es algo atípico el movimiento pero lo importante es que la gente ya tiene hecha la reserva y a partir de ahora irán evaluando diferentes propuestas para otras fechas conmemorativas.