La Municipalidad de Rosario propone que las verdulerías ofrezcan las frutas y verduras que se encuentran en su última etapa de comercialización a un precio menor para evitar su pérdida, a modo de ‘outlets’. Los comercios podrán adherirse a un programa especial para sumarse a la iniciativa. El objetivo principal es reducir la pérdida de productos. Ya hay 62 locales que se adhirieron.
La acción del municipio forma parte de la campaña ‘Los alimentos no se tiran’. Este jueves se presentó una iniciativa, que se viene llevando adelante hace algunas semanas, a través de la cual las verdulerías ofrecen aquellos alimentos que están cerca de ser desechados, a un precio inferior al habitual.
Con esta acción se apunta a reducir la pérdida de productos y que los comerciantes puedan recuperar al menos parte del valor.
Un tercio de los alimentos que se generan en el mundo se tiran. Con esta premisa, desde la Secretaría de Ambiente y Espacio Público municipal decidieron llevar adelante una campaña donde recorren locales de venta minorista de frutas y verduras, poniéndolos en conocimiento de la acción y brindándoles las herramientas para que puedan tener un sector de ‘outlet’ para aquella mercadería más madura y que ha perdido valor comercial, aunque sigue siendo apta para su consumo.
Ya son más de 62 las verdulerías de la ciudad que se sumaron a la iniciativa.
La subsecretaria de Ambiente, Cecilia Álvarez, resaltó la importancia de seguir trabajando como sociedad, en conjunto, para evitar el desecho de alimentos, y amplió: “Esto va a traer distintos beneficios, ya que los comerciantes van a poder recuperar al menos una parte del valor de estas frutas y verduras, los clientes que podrán pagar menos por mercadería apta para el consumo, y la ciudad en su conjunto al generar menos cantidad de residuos”.
A cada local interesado se le brindará un acompañamiento además de material informativo sobre la campaña y un cartel para visibilizar dicho espacio de outlet. Quienes deseen comunicarse o tener más información al respecto pueden hacerlo a separe@rosario.gob.ar.