La carne porcina tuvo sus principales mercados en China, Rusia y Hong Kong. Además creció la producción en 2020
Las exportaciones de carne de cerdo alcanzaron un nuevo récord en junio, al comercializarse 4.454 toneladas por 6,7 millones de dólares, informó hoy el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca. Los envíos del primer semestre mostraron un incremento de 55% interanual, al totalizar 17.856 toneladas por 26 millones de dólares.
El principal destino de las exportaciones de carne porcina argentina es China, seguido por Rusia y Hong Kong.
La producción de carne de cerdo creció 5,7% entre enero y junio, en comparación con igual período del año pasado, impulsada principalmente por el mayor peso de los animales y, en menor medida, por el incremento de cabezas faenadas.
De acuerdo con los datos estimados por la Subsecretaría de Ganadería y Producción Animal, el consumo registró el máximo histórico en junio, al alcanzar 16,16 kilos per cápita al año.
El promedio del primer semestre 2020 de 14,04 kg por persona anual se encuentra casi en los mismos niveles de su equivalente de 2019.