El profesional estadounidense dio todos los pasos a seguir: desde la compra hasta que la comida ingresa al hogar
Mantener la higiene en los hogares se ha convertido en una de las preocupaciones primordiales de los ciudadanos durante la cuarentena por coronavirus. En esa higiene incluye las cosas que se traen del exterior como los alimentos.
Conociendo esa preocupación, el médico estadounidense Jeffrey VanWingen explicó cómo desempacar y limpiar los alimentos utilizando una «técnica estéril» similar a la que se emplea en el campo de la medicina. Rápidamente se hizo viral y poco después dio más consejos para estos momentos.
¿Cómo comprar?
- Practique el distanciamiento social en el supermercado y no se toque la cara
- Limpie su carrito
- Cíñase a lo que está comprando: no toque lo que no tenga intención de comprar
- No vaya de compras si tiene síntomas respiratorios
- No deje que familiares mayores de 60 años vayan a comprar ni tampoco lleve consigo a niños
- Pague con tarjeta si puede
- Haga una lista con lo desea comprar antes de salir a comprar para minimizar su tiempo en la tienda. Si es posible, adquiera alimentos dos semanas con el objetivo de salir de casa lo menos posible.
¿Cómo desempaquetar y desinfectar?
- Si puede, deje sus compras durante tres días en un garaje, auto, etc.
- Si utiliza un servicio de entrega, pídale que deje los productos fuera
- Si tiene que llevar alimentos al interior de su hogar de inmediato, primero limpie con un desinfectante estándar el espacio donde los vaya a desempaquetar. Designe un área como la sección ‘limpia’ y otra como la sección ‘sucia’, donde colocará sus alimentos al traerlos directamente del supermercado.
- Limpie bien todo el plástico con un paño con desinfectante. Los envases más resistentes, como paquetes de leche, puede rociarlos con desinfectante directamente.
- En algunos casos, basta con retirar la caja o paquete externo. Por ejemplo, puede sacar la bolsa de cereales de la caja y tirar la caja, o volcar el pan de su bolsa en un recipiente de plástico limpio en lugar de desinfectar la bolsa.
- Lave todas las frutas y verduras con agua.
- En cuanto a la comida para llevar, también debe quitarle los empaques y colocarla en otros recipientes. Otra sugerencia es meterla en el microondas antes de comer.
- Con todo, VanWingen insiste en que las personas no deberían tenerle miedo a la propia comida, ya que el covid-19 «no es una enfermedad transmitida por los alimentos».