El Centro de Estudios Económicos y Sociales Scalabrini Ortiz (CESO) dio a conocer los resultados de un informe anual realizado en la provincia de Santa Fe sobre la canasta básica alimentaria y el índice de precios en supermercados. Del mismo, se desprende que de enero a diciembre de 2018 la inflación en los supermercados fue de 67,32%.
Respecto al último mes del año pasado, la inflación supermercado en la provincia fue del 1,28%, por lo que un adulto necesitó $3.921 para cubrir sus necesidades alimentarias básicas. Mientras que una familia tipo necesitó un ingreso de $12.116 para no caer en la indigencia. Además, la inflación en la canasta básica alimentaria fue de -0,24%.
El informe indicó también que durante 2018, el rubro Pastas fue el que experimentó el mayor aumento de precios (+82%), seguido por Limpieza para el Hogar (+70%) y Perfumería (+67%).
Cabe aclarar que el índice de inflación de supermercados dado a conocer por CESO corresponde al seguimiento de 9000 precios de productos online relevados en la ciudad de Rosario. La canasta básica alimentaria se compone de productos alimenticios para el consumo mensual de un adulto equivalente del INDEC.